在本文中，我们将了解如何编写餐厅的使命宣言，您将从其他餐厅的使命宣言示例中学习。
在阅读本文时，请记住以下几点：
● 您是如何决定开展餐饮业务的？
● 你对成功的看法是什么？
● 您怎么知道您已准备好应对餐饮业的挑战？
● 是什么让你经历了缺乏成长和充满挑战的时期？
● 你的长期目标是什么？
所有成功的餐厅老板都有一个共同的愿景和使命：他们知道自己想要什么，明白自己需要为此而努力，并学习如何实现自己的目标。
现在，让我们开始吧。
什么是餐厅使命宣言？
使命宣言是一种目的陈述，它解释了餐厅存在的原因以及它希望实现的目标。餐厅使命宣言通常与公司价值观、愿景和目标相结合。它们一起作为餐厅存在的目的以及它希望如何完成这一使命的指南。
这些价值观是激励顾客光顾您的餐厅和员工为之努力工作的原因。制定使命或愿景声明是品牌在战略规划业务时使用的重要工具。
一份伟大的使命宣言陈述了在您的餐厅中脱颖而出的所有基本特征、核心价值观或特色。
为什么您的餐厅需要使命宣言
当您是一家繁忙场所的餐厅老板时，很容易让其他任务妨碍您的使命宣言。
但花时间制定一份描述您希望如何经营业务的使命宣言可以节省您日常任务的时间并指导业务决策。
使命宣言是创建有效业务的关键部分。
1. 当你的餐厅有明确的使命时，你做出的每一个决定都应该支持你更重要的目标。
面对业务挑战时，了解您如何以及为何做出决策至关重要。使命宣言可以帮助您餐厅的每个人——员工、管理层和客人——了解您企业的基本价值观和目标。
2. 使命宣言是餐厅营销的重要组成部分。
它告诉客户为什么他们应该选择您的餐厅而不是该地区的任何其他餐厅。您的使命宣言为客户提供了支持并让他们想要回来的东西。
3. 餐厅的使命宣言向在那里工作的员工传达了一个重要的信息。
这是您的餐厅代表什么以及它希望在未来成为什么的公开声明。餐厅的使命宣言不仅仅是几句话串在一起的。这是一种阐明员工应该做什么以及他们应该如何对待客户的方式。拥有明确的使命宣言将帮助您的员工共同努力实现他们的目标并完成您餐厅的使命。
4. 公开使命宣言帮助品牌吸引最优秀的员工。
餐厅使命宣言是雇用员工的绝佳起点。当您的使命宣言公开时，您可以吸引那些将在像您的餐厅这样独特而特别的家中茁壮成长的人。但是，拥有强大的内部使命宣言可以帮助您雇用与您的经营理念相同的员工。您的使命宣言可以帮助您雇用已经致力于您的使命的员工。
如何撰写强有力的餐厅使命宣言
在您的使命宣言中，您希望确保客户可以通过一句话或几段轻松理解您想要实现的目标。
让我们解释一下如何做到这一点。
1. 我们是什么样的餐厅？
请在本节中保持简单，避免商业陈词滥调和过多修饰的诱惑。
2. 我们的目标是什么？
一些例子：
我们希望与最优秀的厨师合作，提供最好的食物。
我们希望成为尽可能以客户服务为导向的餐厅。
我们想成为最环保的餐厅。
我们希望提供健康、实惠的膳食并促进更健康的社区。
现在自由地集思广益你自己的目标；您以后可以随时编辑它们。
3. 我们的价值观是什么？
每家餐厅都有自己的价值观集合，有助于将其与竞争对手区分开来，而使命宣言则代表了在那里工作的每个人的共同目标。一些餐馆信奉美食、优质服务和物超所值足以让顾客回头客的口头禅。尽管如此，最近还是有一种趋势，即餐厅分享他们的热情并提供超越优质食品的体验。
4. 我们的客户是谁？
您的目标受众应该清楚。毕竟，您从事的是为客户服务的业务。你想吸引什么样的人？您想欢迎谁进入您的餐厅？答案将帮助您定义餐厅的品牌。
5. 我们如何为他们服务？
好的餐厅远远超出了接受订单和交付的简单过程。他们知道人们不只是用他们的胃吃饭。您可以参与的感官越多——无论是通过视觉上吸引人的菜肴、气味、声音，甚至是质地——你的客户参与度就越高。
现在让我们进入一些餐厅任务示例，您可以从中获得灵感，并可能与您的想法相结合。
餐厅使命和愿景声明的 17 个示例
下一部分包括餐厅使命陈述以及价值和愿景陈述的真实示例。其中大部分都可以在“关于我们”页面中找到，这些页面作为详细介绍企业历史和价值的一种方式变得越来越流行。
如果您单击每家餐厅的名称，您将找到有关每家餐厅的更多信息。
Ristorante Il Buco
配料在柜台上准备好，等待专家的手来塑造它们。这不仅仅是原材料、时机和能力的问题。真正的奇迹是灌输一个人的灵魂，赋予性格。包括客人的创作过程，这是一种艺术形式，就像调色板的颜色，雕塑的可塑性，歌曲的和谐，激情的味道。就这样开始了探索传达珍贵文化和人口知识的风味的旅程。
餐厅 Jordnaer
一位前帮派执法者通过对妻子和美食的无条件爱找到了正确的人生道路，并在 2 1/2 年内创建了一家米其林两星级餐厅。这是一家简陋的 3 星级酒店，有 6 个孩子要照顾。这是纯粹的天赋和奉献精神。这是一部戏剧，也是一部童话。这是一个爱情故事。
考克斯
KOKS 的年轻前卫们使用法罗产品，粗与细、古老与现代，始终关注可持续性，让结出好果子的山丘茁壮成长。与其为了小说本身而追逐小说，不如竭尽全力探索古老的做法——干燥、发酵、腌制和熏制。KOKS 追随季节和它们带来的东西，将古老的烹饪传统转化为现代美食。
拉赛餐厅
Lasai 是大厨 Rafa Costa e Silva 和他的妻子 Malena Cardiel 的国际化餐厅，它的足迹是：它的美食同时是前所未有的、充满活力的、轻盈的、成熟的和性感的。Rafa 使用在他自己的花园和里约热内卢的小农户种植的现代技术和巴西投入，在不牺牲使用最新鲜的海洋产品和最好的肉类的情况下，创造出强调蔬菜的菜肴。
认识希腊人
希腊人已经掌握了享受生活的艺术，也许比地球上的任何其他人都要好……即使在他们自己死亡的时候。成为希腊人就是热爱和理解歌曲和舞蹈——以及食物和饮料。希腊给了世界许多伟大的东西：奥运会、民主、永恒的神话和传说、美味佳肴和美酒、幽默感，当然还有这家美妙的餐厅。无论您身在何处，您都会……遇见希腊人。
翻转汉堡
在 Flippin'，我们喜欢从零开始制作的简单汉堡。真正的。这就是为什么我们只与关心畜牧业和农场动物的小型肉类生产商合作的原因，因为这对他们来说简直是好事。这使得肉很好吃。我们当然只使用新鲜、干燥的陈年肉。
香菇
醇厚是一种心态，一种文化，一种存在方式。我们的使命是在有趣且富有创意的环境中提供美味的食物。我们是手抛石烤经典南方披萨的创始人。我们的泉水皮独特而美味，我们所有的馅饼都是用优质新鲜的原料制成的。我们的理念是通过更高层次的比萨来提升用餐体验。变得醇厚。
晚餐
从外面看，Diner 可能被误认为是一项适度的努力。但 Diner，开放的夏季、春季或暴风雪，在所有人、员工和客人的帮助下，继续返回它，变成了一个从内部发光的房间。二十年后，Diner 继承了早期的传统。一个场合。邻里的试金石。
罗马人纽约
通过对可持续发展的长期承诺，Roman's 与当地农民建立了持久的合作伙伴关系。我们努力提供受意大利影响的虔诚食品，突出这些联系和成分。最重要的是，我们致力于使我们的行业成为所有工作人员更加公平和可持续的家园。
信条
在 Credo，您将体验由特伦德拉格地区种植的原材料烹制而成的食物，从周围水域捕捞的食物，以及以风味和可持续性为重点的乳制品和当地特色产品。Credo 的伟大愿望是在您与我们一起用餐时，带您体验口味、质地和体验的多方面体验。我们想向您展示我们的花园、我们的动物以及我们从陆地和海洋中获得的一切。我们致力于寻找能够体现我们所处的时间和地点的最佳品质的原材料。
国内餐厅
我们热爱大自然，因此我们让季节来指导我们选择农产品。换句话说，正是季节的变化周期决定了我们的菜单。在我们的厨房中，我们使用 100% 本地采购的产品，这些产品来自在我们地区的土地上工作和耕种的小型供应商。这为我们提供了最新鲜和最季节性的农产品——这反过来又创造了最好的“从农场到餐桌”的体验。
餐厅休息
在挪威语中，“休息”。不仅是Restaurant 的缩写或指一个不错的休息。“休息”是剩下的意思。食物浪费被认为是西方食品工业和消费主义的主要挑战。它引发了严重的道德和环境问题。它侮辱了常识。它剥夺了我们潜在的精彩品味和经验。我们的目标是在我们的餐厅为您带来这样的体验。
新洛卡尔
Neolokal 团队旨在为客人提供受大地母亲启发并以传统为原型和设计的正宗美食。在这样做的同时，他们正在仔细研究传统食谱，将濒临灭绝的传统食品融入其中。领导这个年轻而好奇的团队的厨师 maksut aşkar 说：“如果我们不保护我们的食物，下一代将一无所有”。通过将现代技术和创新视角与当地美食相结合，他们呈现出一种全新的精致感。
JL工作室
JL Studio 是一个由新加坡厨师 Jimmy Lim Tyan Yaw 策划的平台，其强烈的愿望和使命是提升、创新和向世界分享新加坡的文化、传统、风味和美食。
农业文化
Agrikultur 是一个超越烹饪传统界限的地方，同时尊重食物、风味、可持续性和社区。我们欢迎我们的客人在温暖、社交、开放式厨房的氛围中享用时令瑞典农产品。
LYST
我们在 LYST 的理念是关于当地原材料、不断变化的自然和 Fjordenhus 的整体艺术品，旨在创造一种神奇、包容和可持续的用餐体验。为了实现这一目标，我们努力从 100 英里半径范围内采购我们所服务的一切，并充分利用一切。在不教条的情况下，这是我们为打造更可持续的餐厅所做的努力之一。
在下面
通过与 Snøhetta 和几个经验丰富的当地合作伙伴合作，我们开发了一家同时关注海洋研究、建筑和美食的餐厅。通过关注陆地和海洋中生命的共存，Under 提出了一种理解我们与周围环境关系的新方式——在地表之上、水下，以及与海洋的生命并存。以此为背景，您将更好地了解您所吃的食物。
结论
您餐厅的使命宣言是您的指路明灯。
这就是你如此努力谋生的原因，为什么你要开设这个国家最独特的餐厅之一，以及你为什么自豪地称自己为餐馆老板。
您的使命宣言为您的企业设定了一个明确的路线，因此请确保它能够激励团队中的每个人每天都卷起袖子开始工作。
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