Singer指定和安装的设备| 阿什兰
指定团队：罗德尼·怀特，凯蒂·胡伯，希拉·布莱恩，加里·谢尔泽，卡尔·泰辛，杰夫·尼斯
任何在教育领域有经验的人都知道，养活整个学生的身体绝非易事。
这就是为什么特拉华大学与Singer取得联系的原因。亚什兰（Ashland）面临着独特但可以实现的挑战 指定并安装所需的设备，以便每天为6,000多名学生提供营养餐，从而达到最高效率。
特拉华大学的团队希望通过在学生面前准备新鲜的食物，使健康，现代和可持续的自助餐厅体验更上一层楼。毕竟，就餐厅并未进行无障碍的生态创新。餐饮空间设计采用了绿色的屋顶，引出一条将其直接连接到熙熙of的学院街的小路。
设备经过精心挑选，以适应其新食堂设计，该设计于2015年在校园内首次亮相。一些亮点包括Alto-Shaam CombiTherm，采用Halo Heat技术的Cook＆Hold烤箱以及Alto-Shaam烤肉店。
在中央舞台上，翡翠岛烹饪套房配备了六个燃烧器范围，热顶重型范围，排油柜，两个燃气炸锅，一个炭炉燃气灶以及两个冷藏底座等。
为了使服务保持起泡和消毒效果，厨房使用了霍巴特的餐具清洗设备。
该清单将继续进行这种令人印象深刻的厨房安装，并展示了适用于任何厨房设计的定制范围，无论您要服务六十个晚上还是六千个晚上。
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